Rabu tepatnya tanggal 13 maret 2013 pukul 8.30 ibu
saya ingin pergi mengaji di mushola dekat rumah. Karena ibu pulangnya siang
nanti dan saya pun ditugaskan untuk berbelanja sayur di langganan tukang sayur
saya yang biasa lewat didepan rumah pukul 10.00 . Singkat cerita saya di beri
selembar kertas belanjaan yang berisi beberapa sayur yang ingin dibeli saat itu
saya tertegun melihatnya bayangkan saja total belanjaan hanya Rp 13.000, dalam
hati sayapun tersenyum bangga dengan ibu yang pandai memanage uang belanja
harian. Semenjak kepergian bapak memang ibu sangat hati-hati dalam mengeluarkan
uang untuk keperluan sehari-harinya, termasuk uang belanja harian.
Pembaca pasti mengira bahwa
belanjaan yang saya dapat hanya untuk 1 porsi, salah besar jika mengira seperti
itu. Kenyataanya belanjaan yang saya dapat adalah untuk lauk makan sebanyak 8
porsi terdiri dari 4 porsi siang dan 4 porsi untuk sore, semakin penasaran bukan
apa yang ingin ibu masak . Postingan yang saya buat memang sangat ditujukan
pada ibu-ibu rumah tangga yang ingin membuat masakan yang enak, bergizi dan
pastinya hemat hihi.
Belanjaan yang saya dapat terdiri
dari tahu, tempe, tauge, timun, cabe dan bawang. Pembaca pasti mengira bahwa
masakanya tidak mengundang selera, wah tunggu dulu lihat nanti apa yang terjadi
selanjutnya. Bagi warga Cirebon pasti sangat kenal dengan masakan yang satu
ini, yah nasi lengko yang terkenal dengan rasanya yang enak dan tentunya sehat.
Masaknya sangat simple bahkan sangat sangat simple, hanya menggoreng tahu dan
tempe lalu siangi timun dan tauge terakhir buat sambal uleknya yang di siram
dengan minyak panas dan bawang goreng.
 |
Semua berada dilemari makan, untuk
meraciknya dilakukan sendiri sesuai selera. Caranya sangat mudah,
ü Ambil
nasi hangat sesuai porsi makananmu, lalu potong dadu timun kemudian campurkan
bersama tauge dan nasi.
ü Potong
dadu tempe dan tahu lalu taburkan diatasnya.
ü Siram
dengan sambal sesuai selera, karena saya suka sekali pedas jadi digambar ini
sambalnya memenuhi hampir semua sudut piring dan terakhir tambahkan kecap di
sekelilingnya.
Pembaca pasti bertanya-tanya rasanya
seperti apa makanan sederhana itu, yah memang menunya sederhana tapi jika
dipadukan menjadi satu bahan-bahan tadi rasanya jempol banget. Serius loh
beneran enak, boleh dicoba dirumah masing-masing. Kesimpulanya untuk membuat
makanan enak dan sehat tidak harus mahal, nasi lengko yang simple pun mempunyai
kandungan gizi yang cukup besar. Selamat mencoba J
0 comments:
Posting Komentar